Vrè idantite nan aljinat sodyòm
Alginate sodyòm se aktyèlman yon sibstans amorphe tipik! Sa a polisakarid natirèl ekstrè soti nan alg mawon gen chenn molekilè ki sanble ak yon boul fil anmele, konplètman kontredi aranjman regilye a nan kristal. Modèl difraksyon reyon X-pa montre okenn pik difraksyon evidan, ki se prèv tipik ki montre nati amorphe li yo. Enteresan, poud li parèt amorphe anba yon mikwoskòp, tankou ti kal vè kase.
Poukisa li refize kristalize
Rebelyon Estrikti Molekilè: Chenn long ki te konbine owaza -D-asid manuronik ak -L-asid guluronik, tankou timoun ki refize aliye.
Dezòd lyezon idwojèn: Anpil gwoup idroksil fòme yon rezo konplèks nan lyezon idwojèn, ki anpeche aranjman nan lòd nan molekil.
Entèferans Molekil Dlo: Nati trè igroskopik li lakòz pwosesis kristalizasyon an toujou ap koupe pa molekil dlo.
Gwo pwisans sibstans amorphe yo
Se jisteman estrikti dezòd sa a ki ba li pwopriyete etonan: li elaji imedyatman lè w kontakte dlo pou fòme yon solisyon gluan. Pwopriyete sa a lajman itilize nan epesè manje, pansman medikal, ak lank bio-enpresyon 3D. Nan pèl tapioca te lèt, li bay yon teksti chewy; nan pansman blesi, li fòme yon kouch jèl rèspirant -aplikasyon etonan sa yo tout soti nan nati amorphe li yo.
